Vinarji so lahko v vodič prijavili vina, katerih pridelana količina je vsaj 1000 litrov. Za sladka vina je omejitev vsaj 100 litrov. V Sloveniji se sicer najde precej sladkih vin, ki so pridelana v zelo majhnih količinah. Slednjim smo se izognili. Vsa vina so morala biti napolnjena v buteljke.

Vsak vinar je lahko predstavil šest mirnih belih in rdečih vina ter do tri vina ostalih stilov, v glavnem sladka in peneča. Skupaj največ devet vin.

V primeru, da je vinar poslal več vzorcev, se je avtor sam odločil, katera vina bo uvrstil v vodič. Večinoma so bila to najbolje ocenjena vina ali pa za vinarja tržno pomembna vina.

Veliko pozornost smo posvetili aktualnosti vodiča. Vinarje smo prosili, naj nam pošljejo zadnji, tekoči letnik vina, ki ga imajo. Če ima nek vinar na trgu sauvignon 2005 in sauvignon 2006, potem smo v vodič uvrstili samo mlajšega, aktualnega. Nekateri vinarji pridelajo različne stile iste sorte npr. svežo rebulo in rebulo reservo, ki je dalj časa zorela v lesenih sodih. Gre za dva različna tipa vin in v tovrstnih primerih sta se lahko obe rebuli uvrstili v vodič. Podoben primer sta suhi in posladki traminec. Gre za dve različni vini.